休闲农业看台湾沧海桑田造句,文旅深度研修之旅学出新高度!-华策职业教育
前言:地产行业风云变幻,未来房地产行业会怎样,如何在风浪中抓准方向、吃透本质?又如何立足当下,一路披荆斩棘、把握未来?当前引入地产经营思维、从产品规划、景区服务和营销推广等方面进行地产化运作的休闲农业,正迅速成为未来建设和投资的热点。台湾正是休闲农业的母产地,也是房地产策划师文旅研修的最佳选择之一。
当前,文创娱乐的偏爱度占比逐渐提升,新奇、好玩、高颜值、情景化成为新兴消费特征,商业业态更迭提速、乡村休闲旅游消费需求的持续升温,不仅推动消费升级,更引领新的生活方式。
产业文创化,文创产业化,这是近年台湾地区着重倡导的产业融合模式,成就了引领世界的台湾农业。台湾的“休闲农业”地产发展模式所取得的举世瞩目的成就值得前往实地探知与学习。

台湾的休闲农业跻身于世界前列
20世纪60年代末,台湾的工业和商业快速发展,农业受到竞争和挤压后开始加快农业转型,调整农业结构,提倡进一步开发农业的生活和生态功能。20世纪80年代初,台湾开始推广以观光、休闲和采摘为主要内容的观光农园。经过30多年时间,台湾农业逐步实现了“种、种观、种观假”的升级,也就是从传统的种植农业发展到“种植+观光”农业,再发展到现代的“种植+观光+休闲度假”的农业结构,使农业的功能进一步得到了拓展,目前已进入了以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。
如今台湾农业产业竞争力在世界上高居第六位。其休闲农业发展起步比较早,质量比较高,现已具有相当的规模,并取得了良好的社会、经济和生态效益。台湾在农业创新、文化创意、产业链打造、行销推广等方面有着丰富的经验,特别是在主题文化创意和创新经营方面的经验尤为突出,实现"生产、生活与生态"的良性循环!
为什么向台湾学习?
中国经历了三次消费升级,而目前中国迎来了第三次终端消费客群升级换代的阶段。未来巅峰黑客,新中产崛起和90新时代消费者将左右着未来的商业市场及休闲旅游消费市场。
消费升级,部分人群成了佛系消费者了。如今文创娱乐的偏爱度占比逐渐提升无上道君,新奇、好玩、高颜值、情景化成为新兴消费特征,商业业态更迭提速、乡村休闲旅游消费需求的持续升温,不仅推动消费升级,更引领新的生活方式。
台湾自1960年代起推行出口导向型工业化战略,经济社会发展突飞猛进,名列亚洲四小龙之一,于1990年代就已跻身发达经济体之列。台湾发达的文化艺术水平,对中国传统文化的传承和传统文化与现代经济发展相融合的探索方面,很有借鉴的意义。如今的台湾呈现出新旧融合的美学生活形态已融入城市的大街小巷,无论是街区更新老旧建筑改造再利用,陈设物品的创意设计,还是文化创意产业,已渗透到人们生活方式的方方面面,与商业、文旅等实现了很好的有机融合,成为城市文明发展中的一种新经济形态,是探寻现代策划设计与传统文化不可或缺的必经之地。
台湾何处可借鉴与学习?
台湾的文化产业在全球都具有非常领先的地位。文创产业在台发展十六年,已经成为经济的“中流砥柱”。自上世纪九十年代起,台湾休闲农业进入大发展期,家庭农场聚集的区域逐渐发展成整体打造的乡村休闲区,在发展休闲农业过程中,台湾以日本等先进国家经验为学习榜样,努力寻求资源与体验之间的巧妙结合,是台湾农业转型的新走向。
上世纪九十年代初期台湾率先提出发展“精致农业”,推动了农产品分区产出和分级销售体系的建立。后来,又提出发展“休闲农业”,推出一批“休闲精品”,引领台湾农业向更高层次迈进,进一步促进了农业与二、三产业的融合。
台湾乡村休闲度假游,不仅是基于优质的产业基础,最多见的是原址保留、修旧如旧、清新自然,赢得经济和情感上的双重胜利,近些年内地兴起的许多受市场欢迎的农场庄园,其实都源自“台湾经验”。
学习台湾“休闲农业经验”,挖掘文化创业产业的内涵,交流文化旅游地产理念、开发模式和运营经验,对于房地产策划师、设计师而言,将会是一次前所未有的研修之旅。

本次研修考察我们将一一击破:
台湾休闲农业的主题定位和经营模式
文创产业如何利用当地资源,让游客体验并消费
民宿业如何与休闲农业配套发展
一村一品、地产地销如何推动休闲农业的发展
台湾如何打造区域农产品品牌
文创农业伴手礼的品牌发展脉络
农场中餐饮、住宿、文创产品的产业规划
如何让针对不同客群体进行农业体验活动设计
休闲农业与自然教育如何让结合
台湾的文创情怀与生活美学
台湾文旅产业的佛系文化
台湾研修之旅去哪些地方学习?

紫藤庐




龙应台女士曾说:台北市有五十八家星巴克,台北市只有一个紫藤庐;全世界有六千六百家星巴克,全世界只有一个紫藤庐。紫藤庐,在台湾,最具有传统的茶座当数台湾第一座称为典范的茶艺馆,它坐落的建筑物已有80多年历史,因屋前有3棵老紫藤攀缠而得名。
紫藤庐充满生命与美感,也充满吊诡与探索,是台湾文人汇聚地。紫藤庐本身是由旧栋的日式平房,与民国五十年因为台风损坏的缘故,而将主屋外半部改建为二楼的洋房格式所构成。虽然是不同的建筑风格集成,但在器物、艺术品与家具的精心配置和历史色泽调和之下,巧妙地融合在一起,甚至衍生出另一种特殊的美感气氛。

法鼓山禅修



法鼓山,是由东初老人创建的“农禅寺”与“中华佛教文化馆”发展而来。农禅寺筹建于1971年,以禅修为主、务农为生,于1975年定名为“农禅寺”。“心灵环毒婚保”,是法鼓山创办人圣严法师在1992年所提出的核心理念,希望以观念的导正,来提升人的质量,以健康的心态,面对现实,处理问题。只要有了心灵的防御措施,处身在任何状况之中,都可以保持平静、稳定、自主、自在的心境,对自己、对周遭环境中的人事物,存有一份关心,存有一份对未来的关怀和希望。

许多知名明星也前去禅修哦,比如梁朝伟、王菲、曾志伟、林青霞等,如果缘分够深,或许还能与他们来个正当的邂逅黑刀夜。

阿原肥皂


台湾阿原YUAN,一个因出品青草药肥皂而在台湾家喻户晓的创意品牌;一个拥有自己独立门店,极具创意设计与环保理念的文创平台。阿原肥皂成功跻身台湾文化符号行列,得力于其对台湾本土文化的追溯、创意、人文关怀以及独创美学的追求。
其以台湾青草药手工皂为起点,坚持天然无害的青草药主题,融入东方养生思维,融入爱惜人身、善待环境的理念,致力实践失落的劳动力美学,期许有台湾传统文化温度的工艺得以传播与延续。

欧舒丹、瑰柏翠、LUSH……欧美名牌清洁用品林立下,打着“台湾青草药手作皂”旗号的“阿原肥皂”却能在夹缝中异军突起,短短3年间站稳脚步,在质量、价位上与国际品牌并驾齐驱。

九份老街


九份老街位于台湾新北市瑞芳区,早在清朝光绪年间即以产金著名。九份建筑群是顺着地势沿山建造而成,一般指称九份老街乃由基山街、轻便路、竖崎路这三条老街组合而成。
九份依旧保留着日治时代的旧式建筑,其主要的景观聚集在基山街,是九份最热闹的街道,阎晶晶小吃芋仔番薯、九份第一家茶坊以及九份文史工作室都设置于此,还有观景台可以看九份的海景;竖崎路是特殊的“丰”字道路,为九份的直向道路,绝无仅有的阶梯路上有许多观景茶馆;轻便路上则是有许多九份民宿与九份金矿城怀旧壁画。

其实走在九份老街如同走在九份的一处缩影里,循着当年采矿时期最热闹的基山街一路寻觅,狭窄的街道两旁,日式店铺林立,一间连着一间,地道的手工芋圆铺,入口即化的杏仁豆腐摊,转角的手工木屐店........虽看的眼花缭乱,但也实在让人舍不得错过任何一家特色小铺,似乎每一间都是带着故事驻留在这里的。

飞牛牧场


飞牛牧场是台湾休闲农业的典范

飞牛牧场,是一个主题乐园,位于台湾苗栗县通霄镇南和里,牧场远离城市,藏在静谧的山林之中,是台湾目前最火的农业文创项目之一。它摒弃原来单纯的养殖业,实现了文创的成功转型,它运用自然的地形,培植广大的草原前妻请签字,维护生态环境,提供自产的鲜乳,以此塑造核心资源。
飞牛牧场占地宽广城管希,让游客有多重休闲选择,分为游客游憩区和农业生产区:游客游憩区中有烤肉区、露营区、住宿区、餐厅、纪念品屋、乳制品专卖店、会议室等等,提供游客来到飞牛牧场享受最完备的休闲服务;农业生产区出产乳牛牛乳之乳制品和牧草种植、有机园区种植花草和有机蔬菜区,让游客体验农场生活。

牧场方面还给游客们提供了各种休息区,大家可以在这里烤肉、露营,可以最先享用牧场自产的乳制品,亲自种植蔬菜,体验农场生活。

薰衣草森林




薰衣草森林有「最偏远的咖啡屋」之称,园区内种植了1200坪的薰衣草外,还分为王妈妈香草原、葛雷斯花园、森林咖啡馆、香草铺子、紫丘咖啡馆、梯分泥的森林野宴。数年的时间铁路冲浪,薰衣草森林从当初仅有3名员工的小咖啡店扩充成现在超过百人员工的薰衣草森林企业体系,涵盖了四种品牌七家分店,来客数由第一个月的一千多人增加到目前每个月超过五万人。
两个当初对休闲餐饮完全外行的女生,合力打造出梦幻的薰衣草森林西安大明宫实业集团,成为一则令人惊异的传奇。看似连锁店铺实质却是一家家独立深耕土地的美丽处所,每一个品牌都拥有着终极善意,颠覆在商言商的特质空间旅行者,打造幸福的风景。

宫原眼科



文化与建筑之美狮麟驾校,台中最热门的观光新地标宫原眼科在日治的时候,宫原眼科曾是宫原武熊医生开的眼科医院,经历了台中卫生院等变化和改建以后,现在已经成为台中必去景点之一。

其中有名的就是男生女生都喜欢的宫原眼科冰淇淋,这里的冰淇淋味道有很多种,光是巧克力就有10种不同的浓度可选择,更别说其他水果阿、坚果种类了吃过雪糕,可以到店里面看一下,在这里可以购买到精致可爱包装的凤梨酥、牛轧糖、茶叶等伴手礼。而且这栋建筑还保留了日式建筑的怀旧风格,精致的文艺装饰让你想赖在这里不愿走。

清境农场



清境农场临近合欢山,面积700公顷,这里的气候凉爽,是台湾省最优质的高山度假区。清境农场正是利用这些天然优势,打造了草场、山地景观、特色民宿、登山步道等等。清境农场开发模式采用“大CLUB MED”类旅游度假村模式,通过简单、有力的度假哲学,建立出一种人与大自然合二为一的生活方式。
清境农场先期依托草场资源发展观光旅游,撬动区域价值;后期植入特色民宿、文化体验等多元业态,以休闲度假功能、景观体验、多主题设施作为核心竞争力。
走在广大的草原上,四周层叠起伏的山脉风光尽收眼底,好似一幅美丽的风景画:
绵羊区:清境农场有相当多的园区唯爱暮光,“绵羊区”饲养许多种类的绵羊,例如黑山羊、黑肚绵羊、黑肚绵羊和台湾乳用山羊,模样都十分可爱。
牧牛区:则饲养圣达肉牛、德国黄牛、布拉曼、夏洛利、荷兰牛、安格斯、日本和牛等等,让您看到来自世界各国的牛种。
蔬果区:分为温带水果区和高冷蔬菜区,分别种植加州李、水蜜桃、水梨、苹果、奇异果等香甜水果以及高丽菜、菠菜、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等新鲜蔬菜,民众可吃到最新鲜的蔬果!
高山花卉区:种植各种百合、郁金香、海芋、其它温带花卉等产值相当高的植物。
六大步道:大片的茶园,碧绿青翠就像是湖泊般的翠湖步道 、入口处是农场畜牧中心的『畜牧步道』、柳杉群林是寻幽静谧,享受森林浴最佳去处的『柳杉步道』、最佳观落日美景的『落日步道』、拾阶而上的『步步高升步道』、人气指数最高的『玛格丽特步道』等等。



清境农场内的见晴山庄民宿格外迷人

具体行程安排

(注:本行程会因当地实际情况而稍作改动)

报名方式
刘老师:13911920400
倪老师:13910252908
邮箱:13911920400@139.com
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